如果不是豬先生的公司附近有間叫做粉鳥林漁食肆，我也從來不知道粉鳥林這個地方
再說粉鳥林我怎麼聽都像某個可愛森林啊...
說了好一陣子，終於遇到天氣好的週末
太陽很大，但是風涼涼的，很適合野餐的日子～
帶卡式瓦斯爐，鍋子，大砧板，跟一些調味料
準備到海邊做一日Jamie Oliver
（每次看Jamie Oliver在野外，拿個鍋子跟小刀切切煮煮，覺得未免也太帥太愜意了吧）
臺北出發約40分鐘車程，到 粉鳥林漁港
漁港的人不多，大家在岸邊悠閒釣魚
要到秘境必須要經過消波塊
鑽過老鼠洞之後見到的海灘
ＷＯＯＯＯＯＯＯＯＯＯＷ～
海水清澈的可以看到底下的石頭
雲的形狀也好美噢
天氣大好 還可以看到遠遠的船
海灘上的人不多，很舒服
粉鳥林是石頭灘，找塊大一點的石頭坐下就很舒服
看著美麗的海灘放鬆眼睛跟肩膀
聽海浪的聲音，一邊吃帶來的沙拉和水果
有些海灘上會看到海水沖上來的垃圾，甚至還會踩到碎玻璃之類的
有些海灘上會看到海水沖上來的垃圾，甚至還會踩到碎玻璃之類的
但低污染的粉鳥林，讓許多生物都得以生存
我們在沿岸的石頭上發現螺類還有蚵仔緊緊黏在牆上
真心覺得這一切實在太美好了
（同時也覺得真的要好好保護環境，留下美麗的景色給未來的人，也讓當地生物都能生生不息）
本來計劃在粉鳥林野炊，但是到了之後發現漁獲都還沒上岸啦（上岸時間早上七點下午四點）
而且想到漂亮的海灘要鑽過消波塊，帶著太多東西爬來爬去有點危險
所以決定到南方澳去找漁獲，然後到附近的海灘野炊～
（第一次與豬先生小旅行就是到南方澳，住在南方澳的 日新大飯店 THE NEW DAYS，這次經過還是好想念美美的旅店跟軟軟的床歐）
南方澳的漁市場滿滿的人，繞了兩三圈之後，決定野炊料理就是 海鮮燉飯 ！！
不喜歡挑魚骨頭，所以想買一些可以簡單食用的食材
買了剝皮魚、一些蝦子跟蛤蠣、還有最喜歡的小管（耶！）
剝皮魚只有主要一條大魚骨，其他幾乎都是肉～～ 最適合懶豬了哈哈哈
另外，買魚時記得問老闆能不能幫忙處理
開了約五分鐘就到 內埤海灘，經過了之前吃過的烤香腸攤
烤香腸攤就在海灘的入口處，香腸吃的到裡面的蒜頭喔，用料超實在！！
本來想來一支，但是等下就要開飯了想想還是算了
海灘上有很多漂流木，選了一個適合野炊的高度（？）
豬先生開始set廚房，我去附近找適合坐的木頭
以下是我們 海邊簡單野炊小貼士：
1. 海邊風大，可以用鋁箔紙圍在瓦斯爐周圍，防止海風把火吹滅，同時也可以保持熱度喔！
2. 儘量不要水分太多的料理，海灘不平，一個沒抓好打翻燙傷就不好了
3. 人少的話，其實不用多帶碗或盤子，最方便就是直接拿湯匙進去鍋子裡撈啦
4. 帶幾瓶大瓶的礦泉水，備料之後，吃飽以後，方便洗手洗碗
5. 最後也是最重要的，為了保護我們的海洋，記得把垃圾帶走喔！
在漁市的時候，老闆們總是說 ”這現撈啊喔（剛補上來的喔）“
所以這道料理取名為
現撈現煮海鮮燉飯
食譜：
首先洋蔥下鍋炒，
剝皮魚的頭跟魚骨頭下鍋提鮮，
蝦頭剝下來也下鍋提鮮（還要用鍋鏟擠一擠，把蝦膏都擠出來）
蛤蠣下一半的量提鮮
完成後就可以調味了，我們用的是薑黃粉跟辣椒醬
蝦頭炒香之後，就可以加水加飯煮
煮到微微收汁後，先嘗一下味道看還缺什麼味
接下來，照順序 放蛤蠣（等開殼比較久），放蝦子，然後放小管（小管煮久會老，不用太快丟）
Tip. 蛤蠣分兩次放的原因，先放的一半主要是提鮮味，煮久肉乾掉老掉不好吃，後放的蛤蠣就好好吃囉
可以把之前加入提鮮的魚骨蝦頭挑出來了
最後大家都快熟了之後，魚肉加入！
把鋁鉑紙當鍋蓋蓋上，等待魚肉煮熟之後就可以開動囉
用三種食材提鮮的海鮮燉飯真的 超 級 鮮 ！！
每一口都是海洋的甜味，而且蝦膏意外的有番茄味道 超奇妙～
料滿滿，各種鮮
雖然賣相還好，但好吃到不行～
結束一天海洋野炊日的感想是，
“Jamie Oliver不是誰想做就可以做的⋯⋯”
雖然好累，但是下次要挑戰 露營＋野炊！！
以上，豬豬早餐店第一道料理
耶 謝謝收看
